Mật rỉ đường được sử dụng phổ biến trong các ngành công nghiệp xử lý nước thải, phụ gia thức ăn chăn nuôi, ủ phân hữu cơ, lên men …và trong nuôi tôm. Sử dụng mật rỉ đường để kiểm soát chất lượng nước ao nuôi tôm như: Hàm lượng pH, lượng khí độc, xử lý nước ao nuôi hiệu quả.
Theo kinh nghiệm của bà con nuôi tôm nên hạn chế thay nước và thâm canh lâu năm là cách giúp làm giảm đáng kể dịch bệnh cho ao nuôi nhưng Cách sử dụng mật rỉ đường trong nuôi tôm như thế nào để đạt hiệu quả cao nhất là vấn đề được nhiều bà con quan tâm, đây là nguồn nguyên liệu giá rẻ, dễ dàng hòa tan trong nước và dễ sử dụng.
Trong thành phần mật rỉ đường có chứa một lượng Vitamin và lượng đáng kể các chất khác như: Ca, Mg, Al, P, K, 20% nước, 35% saccaro, 20% đường khử, 15% tro 5% protein, 1% sáp, 4% bột. Hãy cùng tìm hiểu một số tác dụng của nó.
TÁC DỤNG CỦA MẬT RỈ ĐƯỜNG TRONG NUÔI TÔM
KIỂM SOÁT LƯỢNG KHÍ ĐỘC
Theo kết quả nghiên cứu, tôm chỉ đồng hóa được khoảng 30% lượng thức ăn đưa vào cơ thể, phần còn lại sẽ bị thải ra ngoài ao nuôi. Khoảng một nửa lượng thức ăn dư thừa dẫn tới chuyển hóa thành khí độc ammonia (NH3). Một phần NH3 được hấp thu bởi tảo, tuy nhiên phần lớn NH3 trở thành nguồn dinh dưỡng cho vi khuẩn dẫn tới việc tích lũy nitrit (NO2), thông thường người ta sẽ thay nước để giảm thiểu chất độc. Hoặc có thể sử dụng mật rỉ đường để bổ sung carbon (C) và nitơ (N) vào ao nuôi tôm đây là phương pháp tối ưu giúp loại bỏ hàm lượng khí độc dư thừa.
KIỂM SOÁT ĐỘ pH
Độ pH ảnh hưởng đến sự sinh trưởng và phát triển của tôm, pH lý tưởng trong khoảng 7,5-8,5. Độ pH cao là do mật độ tảo trong ao quá nhiều dẫn tới tiêu thụ một lượng lớn carbon dioxyde (CO2) làm giảm tính axit trong nước. Sử dụng mật rỉ đường là giải pháp hiệu quả để gia tăng mật độ của vi khuẩn dị dưỡng trong ao giúp cạnh tranh hiệu quả nguồn CO2 với tảo, chính nhờ vậy giữ được mật độ tảo ổn định mà vẫn kiểm soát độ độ pH trong ao nuôi tôm.
NUÔI VI SINH TRONG XỬ LÝ NƯỚC
Mật rỉ đường được ủ với men vi sinh trong khâu xử lý nước sử dụng. Mật rỉ đường được ủ với men vi sinh với liều lượng khác nhau, thời gian ủ còn phụ thuộc vào từng loại men vi sinh. Sử dụng mật rỉ đường cần phải đảm bảo cung cấp được hàm lượng oxy đầy đủ để hòa tan các dòng vi khuẩn dị dưỡng hiếu khí. Việc sử dụng mật rỉ đường giúp ổn định chất lượng nước và hạn chế bệnh cho tôm một cách hiệu quả.
CÁCH SỬ DỤNG MẬT RỈ ĐƯỜNG TRONG NUÔI TÔM
Mật rỉ đường ở dạng si rô màu nâu vàng hoặc nâu đen dễ hòa tan trong nước nên bà con có thể pha loãng và tạt đều xung quanh ao tôm theo tỷ lệ khoảng 30kg/ha ao tôm. Sử dụng từ 2-3 lần/tuần.
Mật rỉ đường tuy là sản phẩm phụ của các nhà máy đường nhưng được sử dụng rộng rãi trong các ngành công nghiệp và nông nghiệp. Ngoài cách sử dụng mật rỉ đường trong nuôi tôm hiệu quả thì chất lượng mật rỉ đường là vấn đề được nhiều bà con quan tâm. Chỉ nên mua ở những địa chỉ tin cậy, sản phẩm bảo đảm chất lượng.
